Tortuga Gertrudis

Ingredientes:
- pan de molde sin corteza
- paté de salmón
para la ensaladilla:
- patatas cocidas
- aceitunas rellenas
- atún
- huevos cocidos
- mayonesa
- aceite
- sal
Elaboración:
1. Forrar un bol grande con papel film.
2. Aplastar el pan de molde con un rodillo.
3. Rellenar el pan de molde con el paté de salmón.
4. Enrollar el pan y cortarlo a rodajitas de 1 cm de grosor
5. Cubrir con la rodajitas todo el bol.
6. Elaborar la ensaladilla mezclando todos los ingredientes picados.7. Verter la ensaladilla en el bol forrado con los rollitos de pan y paté de salmón.
8. Reservar en la nevera hasta el momento de servir.
9. Desmoldar sobre una bandeja y decorar al gusto.