Bizcocho de naranja

Ingredientes:


- 250 de azúcar
- 3 huevos
- 250 de harina
- 1 yogur natural
- 100 g de aceite de girasol
- 1 naranja sin piel
- una pizca de sal
- 1 sobre de levadura
- piel de naranja (quitar la parte blanca)

Elaboración:

1. Mezclar los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
2. Añadir el yogur, el aceite de girasol ,el zumo de una naranja y su ralladura. Mezclar bien.
3. Añadir la harina tamizada junto con la levadura y la pizca de sal. Mezclar bien hasta que quede todo bien incorporado.
4. Verter en un molde engrasado y hornear en el horno precalentado a 180º durante unos 30-35 minutos.