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sábado, 11 de junio de 2011

Tarta de cuajada al chocolate

Ingredientes:

- 1/2 litro de nata líquida
- 1/2 litro de leche entera
- 1 cucharada sopera de leche en polvo
- 250 g de azúcar
- 2 huevos
- 2 sobres de cuajada
- 100 g de cacao en polvo

Elaboración:

1. Batir los sobres de cuajada, la leche en polvo, el cacao y los huevos.
2. Poner a calentar la leche, la nata y el azúcar.
3. Cuando la preparación anterior esté templada, añadir la mezcla de cuajada, cacao y huevos.
4. Dejar cocer, removiendo constantemente hasta que adquiera la textura de unas natillas.
5. Verter en un molde caramelizado y dejar enfriar.

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