Crema de yogur y fresas

Ingredientes :

- 4 cucharadas de cuajada.

- 200 g de yogur desnatado

-250 g de queso fresco desnatado

- 400 g de fresas

- 8 bizcochos de soletilla o galletas integrales

Elaboración:

1. Mezclar bien la cuajada, el yogur y el queso.

2.Limpiar las fresas. Añadirlas a la mezcla preparada en el punto anterior y batir con cuidado para que se mezclen bien todos los ingredientes.

3. Trocear las galletas o los bizcochos de soletilla y repartir la mitad entre cuatro copas de postre. Poner la mitad de la crema de fresas, agregar el resto de las galletas o bizcochos de soletilla y finalizar la presentación vertiendo la otra mitad de la crema de fresas.