Ingredientes: - 3 huevos - 1 yogur natural cremoso - la medida de dos vasos de yogur de azúcar - la medida de tres vasos de yogur de harina - la medida de un vaso de yogur de aceite de girasol - 1 sobre de levadura química - 1 pellizco de sal Elaboración: 1. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa. 2. Incorporar el yogur cremoso y el aceite de girasol 3. Añadir la harina tamizada junto con la levadura. Mezclar bien con ayuda de una espátula. 4. Verter en un molde redondo previamente engrasado y cocer durante 30-45 minutos en el horno precalentado a 175º. 5. Desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla y decorar con azúcar glasé.
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