Nuggets de pollo

Ingredientes:
- 200-250 gr de pechuga de pollo troceada semicongelada
- 100 gr de queso emmental rallado
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 huevo
- harina
- 2 huevos batidos
-  pan rallado (para empanar)
- aceite (para freír)
Elaboración(Thermomix):

1. Poner en le vaso las pechugas, el queso, la sal, la pimienta y el huevo. Programar 20seg/vel 5-7.

2. Retirar la pasta del vaso, hacer bolitas pequeñas  y luego aplanar con las manos. Pasarlas  por harina, huevo y pan rallado.

3. Freír en abundante aceite caliente y escurrir sobre papel absorbente de cocina.