Ensaladilla de patata, huevo, atún y surimi

Ingredientes:
- 6 patatas medianas
- 3 huevos
- 2 cebolletas medianas
- 140 gr de maíz en conserva escurrido
- 2 latas pequeñas de atún en aceite
- 10 palitos de cangrejo cortados
- 100 gr de aceitunas rellenas
- 4 pimientos del piquillo escurridos y cortados a tiras
- sal
- mayonesa
Elaboración:
1. En una  cazuela poner las patatas, cubrir con agua y hervir durante treinta minutos.
2. Cocer los huevos y reservar.
3. Una vez hecha las patatas, dejar enfriar  aproximadamente una hora.
3. En una ensaladera poner las cebolletas picadas muy finas, el maíz, el atún, los