Ensalada de arroz

 Ingredientes: 

- 300 gr de arroz SOS para ensaladas

- lechuga romana

- 12 tomates cherry

- 1 aguacate

- 8 palitos de cangrejo

- aceite

- vinagre

-sal

- pimienta

Elaboración:

1. Poner a calentar 1,5 l de agua, cuando rompa a hervir, añadir el arroz.

2. Cocer durante 20 minutos.

3. Refrescar, colar y reservar.

4. En un bol de ensalada añadir  el resto de ingredientes troceados.

5. A esta mezcla, agregar el arroz.

6. Salpimentar y aliñar con el aceite  y vinagre al gusto.