Albondigas en salsa

Ingredientes:

-250 gr. ce carne de cerdo picada
- 250 g de ternera picada
- 2 dientes de ajo
- perejil
- 3 cucharadas de pan rallado
- 1 huevo

Para la salsa

- 2 cebollas medianas
- perejil
- un vaso de vino blanco
- 100 ml de agua
- 1 cucharada sopera de harina
- 100 g de guisantes
- aceite de oliva
- 1/2 pastilla de caldo de carne

Elaboración: