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jueves, 21 de abril de 2011

Cobertura blanca

Cobertura ideal para decorar magdalenas y galletas. Queda muy lisa , se tiñe fácilmente con colorante alimenticio y puede aplicarse con una cuchara, con cuchillo o con manga pastelera.

Ingredientes:

- azúcar glas (entre 150 a 250 g según la cantidad que se necesite)
- unas gotas de zumo de limón y / o agua suficiente para conseguir una mezcla espesa pero fluida.
Elaboración:

1. Mezclar los dos ingredientes hasta que la cobertura esté lisa.
2. Untar la cobertura con un cuchillo o cuchara o ultilizarla para aplicar detalles con un manga pastelera.

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