Pastas de manteca

Ingredientes:

- 200 gr de manteca de cerdo
- 200 gr de azúcar glas
- 400 gr de harina
- 1 cucharadita de canela
- 1 yema de huevo batida para pincelar

Elaboración:

1. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar glas.
2. Añadir la cucharadita de canela y la harina.
3. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
4. Extender con un grosor de 1-2 cm y cortar con un cortapastas.
5. Pincelar con yema de huevo batida.
6. Hornear a 180º durante 30-40 minutos.

Fuente: "Asopaipas"