Ingredientes:
- 125 gr. de mantequilla fría y cortada a dados
- 150 gr. de harina de repostería
- 50 gr de almendra molida
- 90 gr de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita y media de canela
- ralladura de limón
Elaboración.
1. Batir la mantequilla con el azúcar con ayuda de las varillas eléctricas.
2. Añadir el huevo y seguir batiendo.
3. Incorporar la ralladura de limón y la harina tamizada junto con la canela. Mezclar bien.
4. Formar una bola con la masa, extender con un rodillo y cortar con un cortaspastas.
5. Colocar en una bandeja y refrigerar durante 1/2 hora.
6. Hornear en el horno precalentado a 150º durante 15 minutos
Hola Pili, vengo a verte de parte de una amiga que te conoce personalmente, Deborah, y con tu permiso me quedo como una seguidora más, esperando nuevas recetas. Felicidades por el trabajo que llevas hecho :)
ResponderEliminarEstas galletas tienen que estar deliciosas!! Probaré tu receta con edulcorante, a ver qué tal!
Un beso guapa
laura
queteapetecehoy.blogspot.com