Ingredientes: - 3 huevos - 2 medidas* de azúcar - 1 yogur natural - 1 medida de aceite de girasol - 3 medidas de harina - 2 cucharadas soperas de anís - 1 sobre de levadura química - 1 pizca de sal * las medidas son con el vaso de yogur Elaboración.
1. Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y la masa se vuelva espumosa. 2. Incorporar el yogur, el aceite y el anís 3. Añadir la harina tamizada junto con la levadura y el pellizco de sal. 5. Mezclar bien con ayuda de una espátula con movimientos envolventes y verter en un molde previamente engrasado. 4. Cocer en el horno precalentado a 180º durante 30-40 minutos aproximadamente.
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