Magdalenas

Elaboración (Thermomix):

1. Precalentar el horno a 180º. Poner doce cápsulas de papel en un molde de 12 muffins.

2. Poner el azúcar y la piel de limón en el vaso y pulverizar 30 seg/ vel 10.

3. Incorporar los huevos. Mezclar 2 min / 37º / vel 5.

4. Verter en el vaso la leche y el aceite de girasol. Mezclar 10 seg / vel 5.

5. Agregar la harina y la levadura química en polvo. Mezclar 10 seg / vel 3.

6. Llenar  con la masa 3/4 partes de cada una de las cápsulas de papel preparadas.

7. Espolvorear con azúcar e introducir en el horno  a 180º C durante 20 minutos aproximadamente.