Bizcochitos de limón

Ingredientes:

- 4 huevos

- 300 gr de azúcar

- 300 gr de harina

- 1 tacita de agua

- 2 cucharadas de levadura 

- 1 limón

Elaboración:

1. Batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanquecina.

2. Añadir la harina y la levadura. Batir todo un poco más.

3. Agregar el agua, la piel de limón  y el zumo de este.

4. Llenar los moldes individuales, previamente engrasados.

5. Hornear a 170º durante unos 20 minutos  aproximadamente.