MÁS BLOGS Y WEBS DE COCINA

martes, 25 de agosto de 2020

Empanadillas de atún

 

Ingredientes:
para la masa:
- 110 gr de manteca de cerdo
- 110 gr de vino blanco
- 359 gr de harina
- 1/2 cucharadita de sal
para el relleno:
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 2 huevos duros
- 180 gr de atún en aceite bien escurrido
- salsa de tomate
Elaboración:
de la masa :
1. Poner los líquidos en un bol con la sal. Mezclar.
2. Agregar la harina y mezclar bien a mano o con una batidora o amasadora hasta que la mezcla esté homogénea. Ha  de quedar blanda, pero que no se pegue en las manos. Si ocurre esto, añadir un poco más de harina.
3. 



No hay comentarios:

Publicar un comentario