Albóndigas en salsa de zanahoria

 Ingredientes:

Para las albóndigas

- 1/2 kg de carne mixta picada

- 1 huevo

- 1 miga de pan mojada en leche

- 1ajo

- perejil picado

- sal

- harina

- aceite para freír

Para la salsa de zanahoria

- 1 cebolla

- 1 zanahoria

- 2 dientes de ajo

-1 vaso de vino blanco

- sal

-aceite 

Elaboración: