Cookies de nutella

Ingredientes:

- 1 huevo grande
- 200 gr de azúcar
- 140 de harina de trigo
- 250 gr de Nutella

Elaboración:

1. Batir el huevo con el azúcar.

2. Añadir la harina de golpe y mezclar bien.

3. Incorporar la Nutella y batir hasta conseguir una mezcla grumosa.

4. Hacer bolitas de aproximadamente 2,5 cm de diámetro y colocarlas con una separación de unos 5 cm  en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.  

5. Aplastar ligeramente  las bolitas y hornear en el horno precalentado a 150º durante 7-8 minutos.

6. Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.  

Fuente:  "EL Rincón de Bea"