Judías blancas con hortalizas

Ingredientes:

- 400 g de judías cocidas en conserva

- 4 ajos

- 1 cebolla

- 2 zanahorias

- 100 g de calabaza

- 1 pimiento rojo

-12 tomates cereza

- Una pizca de pimentón

- Aceite

- Sal

Elaboración:

1. Pelar y picar la cebolla y dos dientes de ajo. Rehogar todo dos minutos en un hilo de aceite.

2. Añadir la alubias escurridas y enjuagadas