Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- ralladura y zumo de un limón
- 200 ml de aceite de girasol
- 200 ml de leche
- 1 cucharada de queso crema
- 350 g de harina
-16 g de levadura química
Elaboración:
1. Precalentar el horno a 180º
2. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Añadir la ralladura y el zumo de limón y volver a mezclar.
4. Verter el aceite de girasol, la leche y la cucharada de queso crema. Mezclar hasta que todos los ingredientes se integren.
5. Incorporar la harina y la levadura tamizadas. Mezclar con una espátula con movimientos envolventes
6. Verter la masa en un molde previamente engrasado y hornear a 180º durante un mínimo de 40 minutos.
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