Ensalada de arroz

Ingredientes:

- 100 g de arroz
- 1/2 lechuga
- 2 tomates
- 100 g de guisantes
- 500 g de gambas
- salsa mayonesa

Elaboración:

1. Cocer el arroz en agua y sal durante 20 minutos, escurrirlo y enfriarlo.
2. Colocar el arroz en una ensaladera y añadir la lechuga y el tomate troceados, los guisantes y las gambas peladas que anteriormente habremos cocido en agua y sal.
3. Mezclar todos los ingredientes .
4. Por último añadiremos la salsa mayonesa y mezclaremos bien.