Ingredientes:
- 1 lámina cuadrada de hojaldre
- 1 paquete de bacon en lonchas
- 1 paquete de queso emmental en lonchas
- 1 huevo
Elaboración:
1. Desenrollar la lámina de hojaldre.
2. Cubrir toda la superficie de la lámina con lonchas de queso emmental, dejando unos pequeños márgenes arriba y abajo de la lámina.
3. Cortar el bacon en dos tiras .
4. Colocar el bacon sobre el queso, dejando un pequeño espacio entre unas y otras.
5. Cortar con un cortapizzas el hojaldre con el queso en tiras, dejando una lamina de bacon en cada una de ellas.
6. Pintar con huevo el margen superior e inferior que habíamos dejado libre y enrollar cada una de las tiras de abajo a arriba, dejando el queso y el bacon dentro de cada una de ellas.
7.Colocar cada rollito sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y pincelar por encima con huevo batido.
8. Introducir en el horno precalentado a 180º y hornear hasta que el hojaldre esté dorado( unos 25 minutos)
