Arroz con bacalao

 Ingredientes: 

- 500 g de arroz

-1/2 kilo de bacalao salado

- 3 patatas

- 250 g de champiñones

- 600 g de habas

- 2 tomates

- 3 pimientos rojos secos

- 2 pimientos verdes asados

- 1 cabeza de ajos

Bizcocho de chocolate

 Ingredientes:

-150 g de chocolate fondant 

- 90 g de mantequilla

- 250 g de harina

- 30 gr de cacao en polvo puro

- 175 g de azúcar

- 250 ml de leche

- 2 huevos

- 1 sobre de levadura química

- 1 cucharadita de bicarbonato

- 1 pizca de sal

Elaboración:

1. Precalentar el horno.

2. Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas hasta que esté líquido.

3. Mezclar y tamizar la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal.

4. Batir los dos huevos con el azúcar hasta obtener un punto cremoso.

5.Mezclar  con cuidado el chocolate fundido y la mezcla de los huevos hasta obtener una masa homogénea.

6. Verter en un molde rectangular previamente engrasado.

7. Hornear a 160º durante 30 minutos aproximadamente.

Helado de fresas congeladas

 Ingredientes:

- 100 gr de azúcar

- 300 gr de fresas congeladas

- 1 cucharadita de azúcar invertido o bien 1 cucharadita de miel

Elaboración:

1. Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 20 seg /vel 10.

2. Agregar las fresas congeladas y triturar  30 seg / vel 5-10 progresivamente.

3. Incorporar la nata y el azúcar invertido  y triturar 1 min/vel 5.

4. Verter en un molde de silicona y dejar en el congelador un mínimo de 4 horas.

5. Desmoldar y servir.