Bizcocho de chocolate y nueces

Ingredientes:

- 125 gr de chocolate fondant
- 175 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 175 gr de harina de repostería
- 250 gr de azúcar
- 4 huevos
- 75 gr de nueces
- 1 sobre de levadura

Elaboración (Thermomix):

1. Precalentar el horno a 200 º.

2.Triturar la nueces a velocidad progresiva 5-10 durante 5 segundos.  Sacar del vaso y reservar.

3. Añadir el chocolate fondant. Triturar a velocidad progresiva 5-10 durante 20 segundos.
4. Añadir la mantequilla. Programar a velocidad 3 durante durante 30-35 segundos  hasta obtener una masa homogénea.
5. Agregar el azúcar y los huevos. Programar durante 4 minutos de nuevo a velocidad 3.
6. Al finalizar el tiempo, añadir la harina junto con  la levadura. Programar 15 segundos a velocidad 3 hasta conseguir una masa homogénea.
7. Por último, agregar las nueces trituradas. Programar 3 segundos a velocidad 2 o hasta que veamos que están bien integradas en la masa.
8. Verter en un molde previamente engrasado con  mantequilla y hornear a 180º durante 40  minutos  aproximadamente.