sábado, 20 de agosto de 2022

Arroz con bacalao


 Ingredientes: 

- 500 g de arroz
-1/2 kilo de bacalao salado
- 3 patatas
- 250 g de champiñones
- 600 g de habas
- 2 tomates
- 3 pimientos rojos secos
- 2 pimientos verdes asados
- 1 cabeza de ajos

Bizcocho de chocolate


 Ingredientes:

-150 g de chocolate fondant 
- 90 g de mantequilla
- 250 g de harina
- 30 gr de cacao en polvo puro
- 175 g de azúcar
- 250 ml de leche
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura química
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 pizca de sal

Elaboración:
1. Precalentar el horno.
2. Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas hasta que esté líquido.
3. Mezclar y tamizar la harina, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal.
4. Batir los dos huevos con el azúcar hasta obtener un punto cremoso.
5.Mezclar  con cuidado el chocolate fundido y la mezcla de los huevos hasta obtener una masa homogénea.
6. Verter en un molde rectangular previamente engrasado.
7. Hornear a 160º durante 30 minutos aproximadamente.



sábado, 6 de agosto de 2022

Helado de fresas congeladas


 Ingredientes:

- 100 gr de azúcar
- 300 gr de fresas congeladas
- 1 cucharadita de azúcar invertido o bien 1 cucharadita de miel

Elaboración:
1. Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 20 seg /vel 10.
2. Agregar las fresas congeladas y triturar  30 seg / vel 5-10 progresivamente.
3. Incorporar la nata y el azúcar invertido  y triturar 1 min/vel 5.
4. Verter en un molde de silicona y dejar en el congelador un mínimo de 4 horas.
5. Desmoldar y servir.