viernes, 8 de abril de 2011

Cookies de lacasitos




Ingredientes:

- 125 g de mantequilla en pomada
- 100 g de azúcar moreno
- 1 huevo
- 175 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- una bolsa grande de " Lacasitos"

Elaboración:

1. Batir la mantequilla en pomada con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa.
2. Añadir el huevo y una cucharadita de esencia de vainilla . Seguir batiendo para que se incorporen los ingredientes.
3. Verter la harina junto con la levadura y mezclar bien.
4. Formar bolitas con la masa, colocarlas sobre una bandeja forrada con papel sulfurizado y adornar con los lacasitos.
5. Cocer en el horno precalentado a 150 º durante 10-12 minutos.

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