sábado, 9 de abril de 2011

Pastelitos de coco y nuez

Ingredientes:

- 125 g de coco rallado
- 125 g de nueces peladas
- 100 g de galletas
- un bote de leche condensada
- fideos de chocolate

Elaboración:

1. Mezclar tres cucharadas de leche condensada con 100 g de coco rallado y dejarlo en el refrigerador durante 30 minutos.
2.Pasar las galletas y las nueces por la batidora hasta que ambas cosas estén molidas ( no beben quedar como polvo sino como un molido un poco grueso). Añadir nueve cucharadas de leche condensada y mezclarlo bien. Dejarlo también en el refrigerador durante 30 minutos
3. Cuando ambas pastas estén frías, formar pequeñas bolitas y rebozarlas: las de coco con el resto del coco rallado y las de nuecees con los fideos de chocolate.
5. Servirlas en cestitas de papel rizado.

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