Bizcocho de yogur cremoso

Ingredientes:

- 3 huevos
- 1 yogur natural cremoso
- la medida de dos vasos de yogur de azúcar
- la medida de tres vasos de yogur de harina
- la medida de un vaso de yogur de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura química
- 1 pellizco de sal

Elaboración:

1. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.
2. Incorporar el yogur cremoso y el aceite de girasol
3. Añadir la harina tamizada junto con la levadura. Mezclar bien con ayuda de una espátula.
4. Verter en un molde redondo previamente engrasado y cocer durante 30-45 minutos en el horno precalentado a 175º.
5. Desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla y decorar con azúcar glasé.