Ingredientes:
- 4 huevos
- 275 gr de azúcar
- 750 gr de queso cremoso
- 50 gr de harina
Elaboración:
1. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina.
2. Añadir el queso cremoso y mezclamos hasta obtener una masa sin grumos.
3. Tamizar la harina sobre la mezcla y con la batidor, a velocidad baja, mezclamos hasta que se integre.
4. Verter en un molde redondo desmontable forrado con papel sulfurizado.
5. Introducir en el horno precalentado a 180º durante 1 hora 30 .
6. Dejar que el pastel enfríe dentro del molde.
7. Desmoldar y conservar en el frigorífico hasta el momento de consumir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario