lunes, 22 de junio de 2015

Ensalada con mozzarella y surimi



Ingredientes:

- una bolsa de lechuga variada
- 100 g de surimi
-100 g de bolitas de mozzarella
- 1 tomate 
- sal
- aceite
- vinagre blanco balsámico
- orégano en polvo


Elaboración :


1. Colocar la hojas de lechuga en una ensaladera. Reservar.
2. Trocear las barritas de surimi. Reservar.
3. Cortar el tomate en dados.
4. Añadir a la lechuga los trozos de surimi , el tomate y la bolitas de mozarella,
5. Mezclar el aceite, y el vinagre, una cucharadita de orégano y sal.Batir todo enérgicamente con un tenedor hasta que emulsione  bien.         
6. Mezclar todos los ingredientes y regar con el aliño.

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