Ensalada de piña y cangrejo

Ingredientes:

- piña natural o de bote
- palitos de cangrejo
- lechuga
- huevo cocido
- mayonesa
- ketchup
- zumo de naranja
- brandy

Elaboración:

Para la salsa rosa:

Ponemos la mayonesa en un bol con el ketchup, el brandy y el zumo de naranja, mezclamos bien y reservamos.

Para la ensalada:

Trocear la piña y colocarla en una ensaladera junto con el resto de los ingredientes tambien troceados, la rociamos con la salsa rosa, mezclamos bien y la repartimos en los recipientes donde la vamos a servir.