Torrijas

Ingredientes:

- una barra de pan del día anterior
- 2 huevos
- 1/4 de l de leche
- azucar
- canela molida
- aceite

Elaboración:

1. Cortar el pan en rebanadas gruesas.
2. Empaparlas en la leche y rebozar en el huevo batido.
3. Freir en aceite caliente.
4. Colocarlas sobre papel de cocina absorvente.
5. Rebozar la torrijas en azúcar y canela.