Crema de calabaza y naranjas

Ingredientes:

- 1/2 kg. de calabaza
- 125 ml de zumo de naranja natural
- 50 ml de crema de leche
- pimienta
- sal
- 4 cucharadas de pan frito

Elaboración:

1. Pelar la calabaza, quitar las pepitas y cortarla a trozos regulares.
2. Cocerla en un cazo con agua durante 25 minutos.
3. Cuando esté bien cocida pasarla por la batidora incorporando poco a poco el zumo de naranja.
4. Cuando se haya obtenido una crema homogénea, poner en un cazo y calentar a fuego lento con la crema de leche
5. Servir en tazones individuales con el pan frito por encima.