domingo, 30 de octubre de 2011

Pastel de atún


Ingredientes:
- 350 g de atún en aceite
- 3 rebanadas de pan de molde
- 3 huevos
- 200 g de tomate triturado
- 1 vaso de leche
- orégano
- romero
- sal
- pimienta

Elaboración:

1. En un recipiente empapar las rebanadas en la leche y ponerlas en un vaso de minipimer.
2. Incorporar los tres huevos enteros, el atún escurrido y desmigado, el tomate y las hierdas aromáticas. Salpìmentar al gusto.
3. Triturar y verter en un molde alargado untado con mantequilla con el fondo cubierto con papel sulfurizado.
4. Introducir el molde en el horno precalentado a 150 ºC durante 1 hora.

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