Tarta grup carnaval "Empach"

Ingredientes:

Para el bizcocho:

- 4 huevos
- 2 yogures naturales
- la medida de 2 vasos de yogur de azúcar
- la medida de 3 vasos de yogur de harina
- la medida de 1 vaso de yogur de aceite de girasol
- la ralladura de 1 limón
- 1 sobre de levadura

Para la cobertura :

- 250 ml de nata para montar
- 175 gr de chocolate de cobertura
- 60 gr de mantequilla

Para la decoración:

- mantequilla
- azúcar glas
- colorante rosa

Elaboración:

1. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una masa esponjosa.
2. Añadir los yogures y el aceite de girasol.
3. Verter la harina tamizada junto con la levadura y la ralladura de limón.

4. Mezclar bien con una espátula para integrar todos los ingredientes.
5. Verter la mezcla en un molde cuadrado previamente forrado con papel sulfurizado.
6. Introducir en el horno precalentado a 150º durante 30-40 minutos aproximadamente.