sábado, 30 de junio de 2012

Coca de hojaldre y cabello de ángel


Ingredientes: 

- 1 lámina de hojaldre rectangular
- 250 gr de cabello de ángel
- 1 huevo batido para pincelar
- piñones

 Elaboración: 

1. Cortar el hojaldre en dos rectángulos alargados.
2. Pincharlos con un tenedor a lo largo, dejando 1 cm en los márgenes sin pinchar,
3. Hornear los rectángulos 10 minutos a 170º.
4. Sacar del horno y pincelar los bordes con el huevo.
5. Repartir el cabello de ángel en medio de los dos rectángulos, repartir por encima los piñones y cocer 20 minutos más a 170º hasta que estén dorados.   
 

No hay comentarios:

Publicar un comentario