Ensalada de aguacate y bacalao

Ingredientes:

- 1 lechuga iceberg
- 1 aguacate
- 250 gr de bacalao desalado
- 100 gr de aceitunas negras
- 1 limón (su zumo) y 
- aceite
- vinagre 
- sal
- eneldo

Elaboración.

1. Lavar la lechuga y secarla. Trocearla gruesa y colocarla en una ensaladera.
2. Pelar el aguacate y trocearlo  ; rociarlo con el zumo de 1 limón y colocar encima de la lechuga.
3. Desmigar el bacalao y mezclar con la lechuga y el aguacate.
4. Añadir las aceitunas negras  y rociar la ensalada con la vinagreta en el momento de servir.