Bizcocho de limón

Ingredientes:

- 3 huevos 
- 200 gr de azúcar
- 1 yogur natural
- 150 ml de aceite de girasol
- 175 gr de harina 
- 1 sobre de levadura química
- zumo de 1 limón 
- ralladura de limón
- una pizca de sal

Elaboración

1. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.

2. Añadir  el aceite, el yogur, el zumo  y la ralladura de limón.

3. Incorporar la harina tamizada junto con la levadura y la pizca de sal.

4. Verter la masa en un molde redondo previamente engrasado y hornear el el horno precalentado a 175º durante 30 minutos aproximadamente.

5. Una vez frío, desmoldar y decorar con azúcar glas y triángulos de chocolate.