Minipizzas en panecillos

Ingredientes:

- 6 panecillos variados ( de semillas integrales....)
- 150 gr. de tomate frito
- 100 gr. de tomates cherry
- 150 gr. de jamón cocido
- 100 gr. de mozzarelle rallada
- albahaca fresca
- orégano

Elaboración:

1. Abrir los panecillos por la mitad y untarlos generosamente con el tomate frito. A continuación, espolvorear por encima el orégano.
2. Repartir encima la mozzarella rallada, el jamón cocido troceado y los tomates cherry cortados en rodajas.
3. Introducirlos en el horno, previamente calentado y gratinarlos durante 5 minutos hasta que el queso esté fundido.
4. Servir la minipizzas calientes decoradas con unas hojas de albahaca , limpias y secas.