Tarta de queso mascarpone y cuajada

Ingredientes:

- 3 huevos
- 500 g de queso mascarpone
- 2 cuajadas
- 8 cucharadas soperas de azúcar
- 3 cucharadas soperas de maizena

Elaboración:
1. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una masa esponjosa.
2. Añadir el queso y la cuajada. Batir de nuevo.
3. Incorporar la maizena. Batir bien hasta que ésta esté bien incorporada.
4. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
5. Cocer en el horno precalentado a 150º durante 45 minutos aproximadamente.