Bizcocho de espuma para tartas

Ingredientes:

- 5 huevos
- 100 g de azúcar
- 50 g de maizena
- 75 g de harina
- 50 g de azúcar glas
- 20 g de levadura en polvo

Elaboración:

1.Batir las yemas con el azúcar. Reservar.
2.Montar las claras a punto de nieve y cuando estén listas añadie el azúcar glas.
3.Unir las claras con las yemas, la harina y la levadura, removiendo bien con la espátula.
4. Verter la mezcla en un molde con papel vegetal, espolvorear con azúcar glas e introducir en el horno a 150º C durante 20 minutos